綾瀬小学校　給食室から

 【今日の給食】 ・ココアパン ・じゃがいものフリッタータ ・ミネストローネ ・りんご 【ひとくちメモ】 フリッタータはイタリア発祥のオムレツで、今回はじゃがいもやにんじん 鶏ひき肉が入っています。肉と野菜、卵がバランスよく摂れます。

 【今日の給食】 ・ご飯 ・鶏肉のみそ漬け ・ちりめん和え ・めかたま汁 【ひとくちメモ】 栄養満点のめかぶが入っためかたま汁です。 めかぶはわかめの根元の部分で、食物繊維やミネラル、ビタミンが 豊富に含まれているので、体の調子を整えてくれます。

 【今日の給食】 ・セサミパン ・白身魚のさざれ焼き ・チーズ入りサラダ ・キャロットポタージュ 【ひとくちメモ】 キャロットポタージュはにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、レンズ豆がたくさん入っています。ミキサーでなめらかにした後、牛乳と豆乳で仕上げます。

 【今日の給食】 ・卵とじうどん ・ごま酢和え ・月見団子 【ひとくちメモ】 十五夜献立です。十五夜は一年の中で一番月がきれいに見えると言われています。 月見団子は満月に見立てたお供え物で、給食室で手作りしています。

【今日の給食】 ・ねぎ塩豚丼 ・スパイシーポテト ・なし 【ひとくちメモ】 今年度初の梨です。梨には食物繊維やカリウムがたくさん入っています。 カリウムは体の余分な塩分を体の外に出してくれます。 また、夏バテの回復にも効果的です。

 【今日の給食】 ・はちみつマーマレードトースト ・鶏肉と豆のトマト煮 ・オニオンドレッシングサラダ ・巨峰 【ひとくちメモ】 秋が旬の果物の巨峰です。巨峰の紫色の成分はポリフェノールと言います。 ポリフェノールには目の健康や、血管の老化を防ぐ働きがあります。

 【今日の給食】 ・ごはん ・さわらのコチュジャン焼き ・ナムル ・たまごスープ 【ひとくちメモ】 韓国風献立です。さわらのコチジャン焼きはピリ辛でごはんが進む味付けになっています。 コチジャンはもち米を米こうじで発酵させた、韓国の辛味噌です。

 【今日の給食】 ・ごはん ・くじらのかりんとがらめ ・レモン和え ・みそ汁 【ひとくちメモ】 くじらはは低脂質高たんぱくな食材です。 また、吸収しやすい鉄分が多く含まれています。 体育館前に本物のくじらのひげを展示するので、ぜひ見に来て下さい。

 【今日の給食】 ・えびクリームライス ・こまツナサラダ ・パインゼリー 【ひとくちメモ】 ★１年生の保護者の給食試食会です。 PTAさんからのリクエストメニューにしました。 こまツナサラダはカルシウムと、相性のいいビタミンDがバランスよく摂れます。

 【今日の給食】 ・ぶた肉のしぐれごはん ・めひかりの磯辺揚げ ・わかめ和え ・呉汁 【ひとくちメモ】 ぶた肉のしぐれごはんは、ぶたひき肉をしょうゆやしょうがで味つけします。 しぐれ煮の「しぐれ」はしょうがを効かせて甘辛く煮詰めた佃煮のなかまのことです。

 【今日の給食】 ・ごはん ・さばのごまだれ焼き ・おかか和え ・みそ汁 【ひとくちメモ】 さばは、体によい油が青魚の中でも特に多く含まれています。 この油は血をサラサラにする効果や、脳の健康を保つ働きがあるので、勉強と健康のサポートをしてくれます。

 【今日の給食】 ・あじのミートソーススパゲティ ・とうふ入りサラダ ・フルーツヨーグルト（キャラメルポテトから変更） 【ひとくちメモ】 あじやさば、いわしのように背中が青く見える魚を青魚といいます。 青魚には、体によい油がたくさん含まれています。 この油は脳のはたらきを保つ効果があります。

 【今日の給食】 ・ごはん ・もうかさめの揚げ煮 ・菊花ツナ和え ・どさんこ汁 【ひとくちメモ】 今日は重陽の節句献立です。重陽の節句は別名で菊の節句とも呼ばれ親しまれており、 不老長寿や無病息災を願い、菊の花を飾ったり、菊酒を飲んだりします。

 【今日の給食】 ・マーボーなす丼 ・焼きししゃも ・中華コロコロサラダ 【ひとくちメモ】 旬のなすをふんだんに使ったマーボーなす丼です。 なすは夏と秋の２回旬があります。 秋なすは身が柔らかく、旨味や甘味が強いのが特徴です。

 【今日の給食】 ・みそラーメン ・チーズペッパーポテト ・冷凍みかん 【ひとくちメモ】 綾瀬小の給食のみそラーメンは専用の特別なみそを使っています。 好きな給食メニューを聞くと、よく名前があがる一品です。 野菜と一緒に美味しくいただきましょう。

 【今日の給食】 ・ごはん ・ほっけのピリ辛焼き ・卵と野菜の和え物 ・さつま汁 【ひとくちメモ】 ほっけのピリ辛焼きは、ほっけをにんにく、豆板醬、ごま油で香り良く仕上げました。 魚が苦手な人でも食べやすい一品です。ごはんとおかずをバランスよく食べましょう。

  【今日の給食】 ・きな粉揚げパン ・鮭と小松菜のクリームシチュー ・ごまドレッシングサラダ ・冷凍パイン 【ひとくちメモ】 鮭と小松菜のクリームシチューは新メニューです。 魚や野菜、きのこがたくさん摂れるように仕上げました。 秋が旬の鮭をぜひ味わってください。

 【今日の給食】 ・ごはん ・おかかじゃこ ・カレー肉じゃが ・のり和え 【ひとくちメモ】 夏休みが終わって、今日から給食が始まります。 9月最初の給食はカレー肉じゃがです。 おなじみの肉じゃがをカレー粉でスパイシーに仕上げました。