綾瀬小学校　給食室から

 【今日の給食】 ・ココアパン ・魚のオーロラソース焼き ・チーズ入りサラダ ・キャロットポタージュ 【ひとくちメモ】 オーロラソースとは、ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースのことです。 魚のすずきに野菜を加えたオーロラソースをかけ、オーブンで焼きます。

 【今日の給食】 ・ぶたキムチ丼 ・めひかりのごま揚げ ・こんにゃく入りサラダ 【ひとくちメモ】 ぶたキムチ丼は、玉ねぎ、はくさいキムチ、長ねぎ、にらなど野菜がたっぷりです。 キムチは甘口と辛口を組み合わせ、みんながおいしく食べられる辛さにします。

 【今日の給食】 ・ごはん ・ほっけのしょうがじょうゆ焼き ・野菜の七味風味 ・さつま汁 【ひとくちメモ】 やわらかなほっけをしょうがじょうゆに漬けこんでこんがり焼きます。 野菜の和え物は、だししょうゆに七味とうがらしとこしょうを加えて風味づけします。

 【今日の給食】 ・あしたばパン ・カラフルオムレツ ・ABCトマトスープ ・デコポン 【ひとくちメモ】 カラフルオムレツは、玉ねぎ、にんじん、えだまめ、チーズなどが入っています。 綾瀬小でオムレツを作る時は卵を７００個くらい使いますが、全て手作業で割っています。

 【今日の給食】 ・ちらしずし ・きすの天ぷら ・菜の花入りおひたし ・ももゼリー 【ひとくちメモ】 ひな祭りこんだてです。 ちらしずしは、お花のかまぼこを散らして華やかに仕上げます。 デザートはひな祭りに飾るももの花にちなんだ白桃のゼリーです。

 【今日の給食】 ・コーンバターチャーハン ・カルシウムポテト ・こま玉スープ 【ひとくちメモ】 コーンバターチャーハンはバターしょうゆ味のチャーハンです。 カルシウムポテトは、大豆、煮干し、ごまを加え、さっぱり味のたれをからめるフライドポテトです。