綾瀬小学校　給食室から

 【今日の給食】 ・ごはん ・さばのおろしだれがけ ・おかか和え ・かきたま汁 【ひとくちメモ】 和食のこんだてです。 骨を取りながら魚を上手に食べられる人が増えてきました。 この日はこんがり焼いたさばに、だいこんおろし入りの甘じょっぱいたれをかけます。

 【今日の給食】 ・白ごまタンタンうどん ・かりかり豆のサラダ ・焼き安納いも 【ひとくちメモ】 小さなサイズの安納いもを、オーブンで焼きいもにします。 安納いもは、鹿児島県種子島でとれるいもで、ねっとりとした濃厚な甘さが特徴です。 サラダはかりっと揚げた大豆入りです。

 【今日の給食】 ・ツナフランス ・ポトフ ・フルーツヨーグルト 【ひとくちメモ】 ソフトフランスパンにツナマヨをはさみ、ふんわり蒸します。 ポトフは、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、かぶを使います。 野菜は煮るとたっぷり食べることができます。

 【今日の給食】 ・ぶた肉のしぐれごはん ・千草焼き ・呉汁 ・せとか 【ひとくちメモ】 千草焼きは、ひじき、こまつな、玉ねぎ、にんじんなどが入った具だくさんの卵焼きです。 せとかは、濃厚な甘みととろけるような食感で「柑橘の大トロ」ともよばれるみかんです。

 【今日の給食】 ・ツナとトマトのペンネ ・ちりめんサラダ ・チョコレートケーキ 【ひとくちメモ】 バレンタインこんだてです。 過去の全校リクエスト給食で２年連続１位になった殿堂入りメニュー「チョコレートケーキ」を、トップのチョコをハートにしてお届けします。

 【今日の給食】 ・ごはん ・しいらの磯風味 ・ごま和え ・みそ汁 【ひとくちメモ】 白身魚のしいらの角切りを揚げて、甘辛いたれとのりをからめます。 綾瀬小の給食のごま和えは、野菜にすりごまをかけるだけでなく、たれにも練りごまを加えて、コクを出しています。