綾瀬小学校　給食室から

 【今日の給食】 ・えびクリームライス ・こまツナサラダ ・パインゼリー 【ひとくちメモ】 ★１年生の保護者の給食試食会です。 PTAさんからのリクエストメニューにしました。 こまツナサラダはカルシウムと、相性のいいビタミンDがバランスよく摂れます。

 【今日の給食】 ・ぶた肉のしぐれごはん ・めひかりの磯辺揚げ ・わかめ和え ・呉汁 【ひとくちメモ】 ぶた肉のしぐれごはんは、ぶたひき肉をしょうゆやしょうがで味つけします。 しぐれ煮の「しぐれ」はしょうがを効かせて甘辛く煮詰めた佃煮のなかまのことです。

 【今日の給食】 ・ごはん ・さばのごまだれ焼き ・おかか和え ・みそ汁 【ひとくちメモ】 さばは、体によい油が青魚の中でも特に多く含まれています。 この油は血をサラサラにする効果や、脳の健康を保つ働きがあるので、勉強と健康のサポートをしてくれます。

 【今日の給食】 ・あじのミートソーススパゲティ ・とうふ入りサラダ ・フルーツヨーグルト（キャラメルポテトから変更） 【ひとくちメモ】 あじやさば、いわしのように背中が青く見える魚を青魚といいます。 青魚には、体によい油がたくさん含まれています。 この油は脳のはたらきを保つ効果があります。

 【今日の給食】 ・ごはん ・もうかさめの揚げ煮 ・菊花ツナ和え ・どさんこ汁 【ひとくちメモ】 今日は重陽の節句献立です。重陽の節句は別名で菊の節句とも呼ばれ親しまれており、 不老長寿や無病息災を願い、菊の花を飾ったり、菊酒を飲んだりします。

 【今日の給食】 ・マーボーなす丼 ・焼きししゃも ・中華コロコロサラダ 【ひとくちメモ】 旬のなすをふんだんに使ったマーボーなす丼です。 なすは夏と秋の２回旬があります。 秋なすは身が柔らかく、旨味や甘味が強いのが特徴です。