綾瀬小学校　給食室から

【今日の給食】 ・ねぎ塩豚丼 ・スパイシーポテト ・なし 【ひとくちメモ】 今年度初の梨です。梨には食物繊維やカリウムがたくさん入っています。 カリウムは体の余分な塩分を体の外に出してくれます。 また、夏バテの回復にも効果的です。

 【今日の給食】 ・はちみつマーマレードトースト ・鶏肉と豆のトマト煮 ・オニオンドレッシングサラダ ・巨峰 【ひとくちメモ】 秋が旬の果物の巨峰です。巨峰の紫色の成分はポリフェノールと言います。 ポリフェノールには目の健康や、血管の老化を防ぐ働きがあります。

 【今日の給食】 ・ごはん ・さわらのコチュジャン焼き ・ナムル ・たまごスープ 【ひとくちメモ】 韓国風献立です。さわらのコチジャン焼きはピリ辛でごはんが進む味付けになっています。 コチジャンはもち米を米こうじで発酵させた、韓国の辛味噌です。

 【今日の給食】 ・ごはん ・くじらのかりんとがらめ ・レモン和え ・みそ汁 【ひとくちメモ】 くじらはは低脂質高たんぱくな食材です。 また、吸収しやすい鉄分が多く含まれています。 体育館前に本物のくじらのひげを展示するので、ぜひ見に来て下さい。

 【今日の給食】 ・えびクリームライス ・こまツナサラダ ・パインゼリー 【ひとくちメモ】 ★１年生の保護者の給食試食会です。 PTAさんからのリクエストメニューにしました。 こまツナサラダはカルシウムと、相性のいいビタミンDがバランスよく摂れます。

 【今日の給食】 ・ぶた肉のしぐれごはん ・めひかりの磯辺揚げ ・わかめ和え ・呉汁 【ひとくちメモ】 ぶた肉のしぐれごはんは、ぶたひき肉をしょうゆやしょうがで味つけします。 しぐれ煮の「しぐれ」はしょうがを効かせて甘辛く煮詰めた佃煮のなかまのことです。