綾瀬小学校　給食室から

 【今日の給食】 ・あしたばパン ・白身魚のハーブパン粉焼き ・ミモザサラダ ・かぼちゃポタージュ 【ひとくちメモ】 白身魚のハーブパン粉焼きは、ソイという魚にマヨネーズをぬり、 バジルやパセリ入りのパン粉をまぶして焼きます。 ポタージュにするかぼちゃは夏野菜の仲間です。

  【今日の給食】 ・ごはん ・鮭の南蛮漬け ・おひたし ・かきたま汁 【ひとくちメモ】 さけの南蛮漬けは、食べやすく角切りになっているさけに片栗粉と米粉をまぶして揚げ、 しょうゆ、酢、ねぎなどで作ったたれをからめます。

 【今日の給食】 ・ごはん ・さんまのかば焼き ・きゅうりのピリ辛和え ・みそ汁 【ひとくちメモ】 7月は、うなぎやきゅうりなど「う」のつくものを食べる土用の丑の日があります。 うなぎ風のたれをかけたさんまと、きゅうりの和え物で夏バテを予防しましょう！

 【今日の給食】 ・黒パンきなこトースト ・鶏肉のカラフルトマト煮 ・ごまドレッシングサラダ 【ひとくちメモ】 黒パンきなこトーストは、黒ざとう食パンにほんのり甘いきなこバターをぬって焼きます。カラフルトマト煮には、ズッキーニと黄ピーマンを使います。

 【今日の給食】 ・冷やし七夕うどん ・お星さまとツナの和え物 ・いもの甘辛みそがらめ 【ひとくちメモ】 七夕に合わせた、お星さまいっぱいのこんだてです。 うどんにはにんじんと麩のお星さまを、和え物にはかまぼこのお星さまを散らします。

 【今日の給食】 ・きつね丼 ・きびなごのごま揚げ ・レモン和え ・バレンシアオレンジ 【ひとくちメモ】 きつね丼は、甘辛く煮含めた油あげを卵でとじてごはんに乗せます。 主に関西地方で親しまれ、青ねぎを使うのが特徴です。 バレンシアオレンジは和歌山県産です。