綾瀬小学校　給食室から

 【今日の給食】 ・ご飯 ・鶏肉のみそ漬け ・ちりめん和え ・めかたま汁 【ひとくちメモ】 栄養満点のめかぶが入っためかたま汁です。 めかぶはわかめの根元の部分で、食物繊維やミネラル、ビタミンが 豊富に含まれているので、体の調子を整えてくれます。

 【今日の給食】 ・セサミパン ・白身魚のさざれ焼き ・チーズ入りサラダ ・キャロットポタージュ 【ひとくちメモ】 キャロットポタージュはにんじん、じゃがいも、玉ねぎ、レンズ豆がたくさん入っています。ミキサーでなめらかにした後、牛乳と豆乳で仕上げます。

 【今日の給食】 ・卵とじうどん ・ごま酢和え ・月見団子 【ひとくちメモ】 十五夜献立です。十五夜は一年の中で一番月がきれいに見えると言われています。 月見団子は満月に見立てたお供え物で、給食室で手作りしています。

【今日の給食】 ・ねぎ塩豚丼 ・スパイシーポテト ・なし 【ひとくちメモ】 今年度初の梨です。梨には食物繊維やカリウムがたくさん入っています。 カリウムは体の余分な塩分を体の外に出してくれます。 また、夏バテの回復にも効果的です。

 【今日の給食】 ・はちみつマーマレードトースト ・鶏肉と豆のトマト煮 ・オニオンドレッシングサラダ ・巨峰 【ひとくちメモ】 秋が旬の果物の巨峰です。巨峰の紫色の成分はポリフェノールと言います。 ポリフェノールには目の健康や、血管の老化を防ぐ働きがあります。

 【今日の給食】 ・ごはん ・さわらのコチュジャン焼き ・ナムル ・たまごスープ 【ひとくちメモ】 韓国風献立です。さわらのコチジャン焼きはピリ辛でごはんが進む味付けになっています。 コチジャンはもち米を米こうじで発酵させた、韓国の辛味噌です。