綾瀬小学校　給食室から

 【今日の給食】 ・こまつなパン ・畑場所グラタン ・麦入り野菜スープ 【ひとくちメモ】 おはなし給食：「はっきよい畑場所」 畑場所グラタンは、絵本に登場するさつま波、にんじ若、たまね錦、じゃが岳、かぼ春日などが入っています！

 ５月の給食に使用した食材の産地を公表します。 牛乳：茨城県、千葉県、栃木県 米：秋田県 鶏肉：山梨県 豚肉：茨城県 めひかり：長崎県 ほっけ：北海道 きびなご：長崎県 メルルーサ：アルゼンチン えび：タイ さば：ノルウェー さわら：韓国 卵：青森県 小松菜：東京都（足立区） じゃがいも：鹿児島県、長崎県 にんじん：徳島県、千葉県、茨城県 玉ねぎ：北海道、佐賀県、兵庫県 しょうが：熊本県、高知県 キャベツ：神奈川県、茨城県、千葉県、東京都 きゅうり：千葉県、福島県 もやし：栃木県、福島県 えのきたけ：長野県 にんにく：青森県 ごぼう：青森県 しめじ：長野県 長ねぎ：千葉県、栃木県 グリンピース：福岡県 だいこん：千葉県 にら：茨城県 さつまいも：茨城県 宇和ゴールド：愛媛県 デコポン：熊本県 セミノール：和歌山県 メロン：熊本県

 【今日の給食】 ・ごはん ・さわらの竜田揚げ ・野菜の土佐和え ・どろめ汁 【ひとくちメモ】 どろめ汁は高知県の郷土料理です。 どろめ＝しらすのことで、しらす入りのみそ汁です。 高知県はかつおの名産地でもあるので、かつお節を使った土佐和えを合わせました。

 【今日の給食】 ・こまつなキーマカレー ・オニオンドレッシングサラダ ・もも入りヨーグルトゼリー 【ひとくちメモ】 足立区の特産品である小松菜をたっぷり加えたキーマカレーです。 宇佐美農園さんの小松菜を20kg以上使います。 ひき肉にレバーペーストを加えて鉄分を強化します。

 【今日の給食】 ・ビーンズドック ・和風ポトフ ・カルピスポンチ 【ひとくちメモ】 ビーンズドッグは、大豆のみじん切り入りのミートソースとチーズをはさんだ 豆の栄養をおいしくとれるパンです。和風ポトフはキャベツなどの野菜がたっぷりです。

 【今日の給食】 ・ごはん、のりの佃煮 ・鶏肉とじゃがいもの煮物 ・ちりめん和え 【ひとくちメモ】 とり肉とじゃがいもの煮物は、とり肉で作った肉じゃがで にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、厚揚げなど具だくさんです。 のりのつくだ煮も、給食室で手作りします。