綾瀬小学校　給食室から

 【今日の給食】 ・ごはん、のりの佃煮 ・鶏肉とじゃがいもの煮物 ・ちりめん和え 【ひとくちメモ】 とり肉とじゃがいもの煮物は、とり肉で作った肉じゃがで にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、厚揚げなど具だくさんです。 のりのつくだ煮も、給食室で手作りします。

 【今日の給食】 ・みそラーメン ・大学豆いも ・メロン 【ひとくちメモ】 大人気のみそラーメンです。みそラーメン向けの特別なみそを使います。 大学豆いもは、揚げたさつまいもと大豆に大学いものたれをからめたおかずです。

 【今日の給食】 ・ごはん ・さばのソース煮 ・おひたし ・とん汁 【ひとくちメモ】 さばのソース煮は、軽く焼いたさばを、ウスターソース、しょうゆ、さとう、だし汁などを合わせた煮汁で煮含めます。 骨を取りながらおいしく安全にいただきましょう。

 【今日の給食】 ・えびピラフ ・ししゃものフリッター ・太陽のトマトスープ 【ひとくちメモ】 太陽のトマトスープは、トマト入りのスープに卵を流し 太陽のようなオレンジ色に仕上げます。 ししゃもは食べやすいように粉チーズ入りの衣をつけ、からっと揚げます。

 【今日の給食】 ・セルフフィッシュサンド ・米粉のクリームスープ ・冷凍みかん 【ひとくちメモ】 自分で魚のフライとキャベツをはさむ、セルフフィッシュサンドです。 揚げ物に添えられているキャベツには、油から胃を守ってくれるビタミンＵという成分が含まれています。

 【今日の給食】 ・わかめうどん ・卵と野菜の和え ・いもの甘辛みそがらめ 【ひとくちメモ】 わかめは春が旬の食材です。 シャキシャキのわかめをうどんで味わいます。 わかめの食物せんいはおなかの中のそうじをしたり、病気を防いだりしてくれます。