綾瀬小学校　給食室から

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【今日の給食】・夏野菜カレー・ちりめんサラダ・小玉すいか【ひとくちメモ】なすとズッキーニを使った夏野菜カレーです。すいかは90％以上が水分でできていて、熱中症予防にも効果的です。しっかり食べて夏休みも元気に過ごしましょう！

【今日の給食】・ごはん・こまツナふりかけ・肉じゃが・枝豆の塩ゆで【ひとくちメモ】１年生が枝豆のさや取りに挑戦します！枝豆は足立区の特産品のひとつです。区内の農家で収穫された枝豆の枝から、１年生にさやをもぎ取ってもらいます。

【今日の給食】・あしたばパン・白身魚のハーブパン粉焼き・ミモザサラダ・かぼちゃポタージュ【ひとくちメモ】白身魚のハーブパン粉焼きは、ソイという魚にマヨネーズをぬり、バジルやパセリ入りのパン粉をまぶして焼きます。ポタージュにするかぼちゃは夏野菜の仲間です。

【今日の給食】・ごはん・鮭の南蛮漬け・おひたし・かきたま汁【ひとくちメモ】さけの南蛮漬けは、食べやすく角切りになっているさけに片栗粉と米粉をまぶして揚げ、しょうゆ、酢、ねぎなどで作ったたれをからめます。

【今日の給食】・ごはん・さんまのかば焼き・きゅうりのピリ辛和え・みそ汁【ひとくちメモ】 7月は、うなぎやきゅうりなど「う」のつくものを食べる土用の丑の日があります。うなぎ風のたれをかけたさんまと、きゅうりの和え物で夏バテを予防しましょう！

【今日の給食】・黒パンきなこトースト・鶏肉のカラフルトマト煮・ごまドレッシングサラダ【ひとくちメモ】黒パンきなこトーストは、黒ざとう食パンにほんのり甘いきなこバターをぬって焼きます。カラフルトマト煮には、ズッキーニと黄ピーマンを使います。