綾瀬小学校　給食室から

 3月の給食に使用した食材の産地を公表いたします。 米：新潟県 牛乳：茨城県、栃木県、千葉県 鶏肉：山梨県 豚肉：茨城県 卵：青森県 きす：タイ ほっけ：アメリカ めひかり：愛知県、静岡県 すずき：宮城県、愛知県 さば：ノルウェー さけ：北海道 えび：タイ こまつな：東京都（足立区） にんじん：千葉県、徳島県 じゃがいも：鹿児島県、北海道 玉ねぎ：北海道 長ねぎ：千葉県、栃木県 しょうが：熊本県、高知県 キャベツ：愛知県 菜の花：千葉県 もやし：栃木県、福島県 にんにく：青森県 セロリ：福岡県 だいこん：千葉県、神奈川県、東京都（足立区） ごぼう：青森県 えのきたけ：長野県 にら：茨城県 きゅうり：千葉県、茨城県 さつまいも：千葉県 しめじ：長野県 デコポン：熊本県 清見オレンジ：愛媛県 いちご：栃木県

 【今日の給食】 ・赤飯 ・とりのから揚げ ・ごま和え ・桜のかきたま汁 【ひとくちメモ】 卒業・進級お祝いこんだてです。 おめでたい時に欠かせないお赤飯です。 汁物は桜の形のかまぼこ入り、ジョアはお祝いシール付きです！ ご卒業おめでとうございます。

 【今日の給食】 ・八丈レモントースト ・とり肉と豆のトマト煮 ・こまつなコーンサラダ ・清見オレンジ 【ひとくちメモ】 東京都の八丈島でとれたフルーツレモンの果汁をしぼり、砂糖やバターと合わせて、レモントーストを作ります。 フルーツレモンは普通のレモンより糖度が高く甘いです。

 【今日の給食】 ・えびクリームライス ・コロコロサラダ ・いちご 【ひとくちメモ】 足立区で生まれたえびクリームライスです。 先生方にもファンが多い人気メニューです。 旬のいちごは、ビタミンＣたっぷりで美容と健康にもよいくだものです。

 【今日の給食】 ・ごはん ・さけのおろし煮 ・おひたし ・みそ汁 【ひとくちメモ】 角切りのさけを揚げて、だいこんおろしのたれとからめて味を染みこませます。 給食のみそ汁はさばの削り節からだしをとり、赤みそと白みそを混ぜて味つけしています。

 【今日の給食】 ・みそ煮こみうどん ・ツナ和え ・スイートポテト 【ひとくちメモ】 全校リクエスト給食で第３位だったスイートポテトです！ 給食だよりにレシピを載せました。 みそ煮こみうどんはみそに八丁みそを混ぜ、コク深いつゆにします。