綾瀬小学校　給食室から

 【今日の給食】 ・ごはん ・おかかじゃこ ・カレー肉じゃが ・のり和え 【ひとくちメモ】 夏休みが終わって、今日から給食が始まります。 9月最初の給食はカレー肉じゃがです。 おなじみの肉じゃがをカレー粉でスパイシーに仕上げました。

 7月の給食に使用した食材の産地を公表します。 米：秋田県 牛乳：茨城県、栃木県、千葉県 鶏肉：山梨県 豚肉：茨城県 ほっけ：アメリカ めひかり：愛媛県、静岡県 さんま：国産 さけ：北海道 ソイ：アメリカ 卵：青森県 小松菜：東京都（足立区） 玉ねぎ：佐賀県、香川県 にんじん：千葉県、青森県、北海道 にんにく：青森県、岩手県 キャベツ：茨城県、群馬県、静岡県、長野県 じゃがいも：長崎県、千葉県、茨城県 かぶ：青森県 しょうが：熊本県、高知県 もやし：栃木県、福島県 だいこん：青森県、千葉県 えのきたけ：長野県 長ねぎ：茨城県、栃木県 ごぼう：青森県 わけぎ：千葉県 きゅうり：山形県、福島県 ズッキーニ：群馬県 黄ピーマン：茨城県 ピーマン：岩手県 かぼちゃ：千葉県 さつまいも：千葉県 枝豆：東京都（足立区） なす：岩手県 レモン：アメリカ 小玉すいか：新潟県 バレンシアオレンジ：和歌山県

 【今日の給食】 ・夏野菜カレー ・ちりめんサラダ ・小玉すいか 【ひとくちメモ】 なすとズッキーニを使った夏野菜カレーです。 すいかは90％以上が水分でできていて、熱中症予防にも効果的です。 しっかり食べて夏休みも元気に過ごしましょう！

 【今日の給食】 ・ごはん ・こまツナふりかけ ・肉じゃが ・枝豆の塩ゆで 【ひとくちメモ】 １年生が枝豆のさや取りに挑戦します！枝豆は足立区の特産品のひとつです。 区内の農家で収穫された枝豆の枝から、１年生にさやをもぎ取ってもらいます。

 【今日の給食】 ・あしたばパン ・白身魚のハーブパン粉焼き ・ミモザサラダ ・かぼちゃポタージュ 【ひとくちメモ】 白身魚のハーブパン粉焼きは、ソイという魚にマヨネーズをぬり、 バジルやパセリ入りのパン粉をまぶして焼きます。 ポタージュにするかぼちゃは夏野菜の仲間です。

  【今日の給食】 ・ごはん ・鮭の南蛮漬け ・おひたし ・かきたま汁 【ひとくちメモ】 さけの南蛮漬けは、食べやすく角切りになっているさけに片栗粉と米粉をまぶして揚げ、 しょうゆ、酢、ねぎなどで作ったたれをからめます。