綾瀬小学校　給食室から

  【今日の給食】 ・ごはん ・赤魚の煮付け ・おひたし ・呉汁 【ひとくちメモ】 綾瀬小のオーブンでは魚の煮つけを作ることが出来ます。 呉汁の「呉」とは大豆をすりつぶしたもののことで ミキサーにかけた大豆入りの栄養満点のみそ汁です。

 【今日の給食】 ・照り焼きツナドッグ ・春キャベツのクリーム煮 ・フルーツヨーグルト 【ひとくちメモ】 季節の野菜の春キャベツを使ったクリーム煮です。 春キャベツはふんわりとやわらかく、みずみずしいのが特徴です。給食では旬の野菜や果物を提供していきます。

 【今日の給食】 ・チキンカレーライス ・ちりめんサラダ ・いちご 【ひとくちメモ】 1年生の給食が始まります！ カレーライスは、ルーを小麦粉・油・カレー粉で作るところから手作りです。 低学年はカレー粉の量を調整し、辛さを控えめにします。

 【今日の給食】 ・ごはん ・いかのかりん揚げ ・ごま和え ・あすか汁 【ひとくちメモ】 いかの切り身に片栗粉と米粉をまぶし、からっと揚げて甘いたれをからめます。 あすか汁は、奈良県の郷土料理「飛鳥鍋」をもとにした、牛乳入りのみそ汁です。

 【今日の給食】 ・チキンライス ・春野菜のオムレツ ・リボンスープ 【ひとくちメモ】 チーズ入りのオムレツに、にんじんや旬のアスパラガスを加えてカラフルに仕上げます。 給食のオムレツや卵焼きは、大きな天板で焼いて切り分けます。

【今日の給食】 ・ごはん ・もうかさめの揚げ煮 ・レモン和え ・みそ汁 【ひとくちメモ】 もうかさめは、白身魚として食べられているさめの仲間です。 たんぱく質が豊富で脂質が少なく、栄養面で優れています。 とり肉のような味で食べやすいです。