綾瀬小学校　給食室から

 【今日の給食】 ・ごはん ・ぶりのしょうが焼き ・おひたし ・さつま汁 【ひとくちメモ】 ぶりのしょうが焼きは、 おろしたしょうがが入った調味液に漬け込み、その後焼き上げます。 さつま汁はさつまいもがたくさん入っている、鶏の出汁が効いた一品です。

 【今日の給食】 ・ジャージャー麵 ・芋と大豆の磯部揚げ ・さくらんぼ 【ひとくちメモ】 今年度初のジャージャー麺です。 味噌ベースのピリ辛な味付けになっています。 さくらんぼは旬のフルーツです。種に気をつけながら食べましょう。

 【今日の給食】 ・ごはん ・しいらの磯風味 ・おかか和え ・みそ汁 【ひとくちメモ】 しいらはクセがなく、淡白な味わいの魚です。 しいらの磯風味は揚げたしいらの上に刻み海苔をかけます。 ごはんに合う味付けに仕上げてあります。

 【今日の給食】 ・黒ざとうパン ・スパニッシュオムレツ ・豆乳スープ ・冷凍みかん 【ひとくちメモ】 スパニッシュオムレツはスペインのオムレツで、じゃがいもやにんじんがたくさん入っています。 本場ではトルティージャと呼ばれ広く親しまれてます。

 【今日の給食】 ・中華おこわ ・切り干し大根入り卵焼き ・春雨スープ ・デコポン 【ひとくちメモ】 デザートのデコポンは正式名称を不知火といいます。 その中でも一定の甘味と酸味の基準をクリアしたものがデコポンと呼ばれています。

 【今日の給食】 ・ごはん ・あじフライ ・野菜のピリ辛和え ・みそ汁 【ひとくちメモ】 春から夏にかけてが旬のアジを使った献立です。 アジフライにして魚が苦手な人でも食べやすくしました。 野菜はピリ辛の味付けでおいしいです。